6000 Kecskemét, Talfája 50.
tel: +36/76/502-030
info@pleurotus.hu
GPS: 46.967895, 19.647696
A társaság kiemelt hangsúlyt fektet a teljesen vegyszermentes gombatermesztésre, melyet a tudatos technológia-választással hozott létre.
Gombakutatás
Lezárult kutatási programjaink:
Gombatermesztésben alkalmazható biológiai védekezésen alapuló eljárások kidolgozása
A pályázati fejlesztőmunka fő célja volt, hogy a gombatermesztésben világszerte és újabban hazánkban is különösen nagy károkat okozó zöldpenészgombával a Trichodermával szemben kiemelten hatékony, antagonista, komposzttűrő biofungicid mikrobatörzseket találjunk, amelyekkel a gombatermesztés során jelentkező zöldpenész kártétel hatékonyan, káros mellékhatások nélkül kivédhető.
Pályázat: NKFP 2004
Időszak: 2004-2007
Eredmények:
- Összesen 127 Trichoderma törzs került izolálásra a négy gombatermesztő illetve gombatermesztési alapanyaggyártó cég mintáiból.
- A laskagomba termesztésben nem a Trichoderma aggressivum, hanem két újonnan leírt faj a Trichodrema pleurotum és pleuroticola károsít.
- A törzsek ökofiziológiai vizsgálatából az derült ki, hogy valamennyi agresszív Trichoderma törzs pH optimuma 4 pH érték körüli.
- Az erős antagonizmust mutató törzsek kitináz, valamint tripszin- és kimotripszin-típusú proteáz termelése sokszorosa egy átlagos, nem aggresszív Trichoderma törzs enzimtermelésének, így valószínű, hogy az emelkedett enzimtermelőképesség a felelős elsősorban a törzsek termesztett-gombákkal szembeni aggresszivitásáért.
- A laskagomba üzemi szintű kísérletekben az in vitro antagonizmus vizsgálatok során kiválasztott antagonista törzs (Bacillus génusz) erősen szupresszálta a Trichoderma pleurotumot miközben a termésátlag nem csökkent, így biokontroll termékké fejlesztése mindenképpen célszerűnek látszik.
Mikrobiológiai monitoring-rendszer kidolgozása és alkalmazása az állandó minőségű, nagy terméshozamú laskagomba alapanyag nagyüzemi előállítására
A projekt célja a Pilze-Nagy Kft. Alapanyag-gyártási technológiájának felülvizsgálata és a folyamatok optimalizálása, hatékonyságának fokozása.
Pályázat: GAK 2005
Időszak: 2006-2008
Eredmények:
A gyártási folyamat nyomonkövetése:
- a folyamatközi minták összetételének változás
- az enzimes bonthatóság változása
- a mikrobiota (baktériumok és gombák) szukcessziójának nyomonkövetése
A gyártási folyamat optimalizálása:
- csurgalékviz újrahasznosítása
- mangános dúsítás, nitrogén dúsítás, oltókultúrák alkalmazása
- a hőkezelés hosszának változtatása
A laskagomba termesztés során keletkező és egyéb mezőgazdasági szerves hulladékok megújuló energiaforrásként való hasznosítása
Projekt összefoglalása: A projekt gyakorlati célja a biogáz termelés a gombatermesztésbe való integrálása. Ebben a komplex rendszerben a gombatermesztés növényi hulladéka alakul át energiahordozóvá, amely a telephelyen belül a termelés energiaigényes folyamataiban kerül felhasználásra.
Pályázat: GVOP-3.3.3.(2)
Időszak: 2006-2007
Eredmények:
- A Kecskeméti kistérség biomassza térképe.
- A letermett laskagomba táptalaj és különböző összetételű szubsztrátumok biogáz kihozatalának vizsgálata.
- Az üzemi szintű biogáz-termelésre optimalizált alapanyag összetétel kidolgozása.
- Üzemi méretű biogáz-üzem építése, működtetése.
Folyamatban lévő kutatási programunk
Bioenergiatermelési folyamatokból származó hulladékok, melléktermékek komplex agrár-környezetgazdálkodási célú hasznosítása
Projekt összefoglalása: A konzorcium tagjai számára az első számú célkitűzés, hogy új, környezetbarát fejlesztéseket valósítsanak meg a bioenergetikai rendszerek hulladékmentesítésére. A projekt fő célja a biogáz, bioetanol, a biodízel előállítása és a biomassza égetése során visszamaradó, eddig fel nem használt, melléktermékeinek, hulladékainak hasznosítása talajerő utánpótlás és a szennyezett talajok hatékonyabb remediációjának céljából.
Közvetlen célok:
- A bioenergiatermelési folyamatokból származó hulladékok és melléktermékek irányított komposztálási technológiájának kifejlesztése, hazai és nemzetközi szabadalmának bejelentése.
- A jelentős szervesanyag tartalmú komposztokra, mint hasznos mikroba populációk hordozóanyagára épülő mikrobiális oltóanyagok kifejlesztése, és kétirányú hasznosítása,
- - egyrészt mezőgazdasági célra egy komposztalapú, mikrobiális termésnövelő készítmény know-how-jának kidolgozása,
- másrészt környezetvédelmi védjeggyel ellátott, szennyezőanyagok lebontására alkalmas, komposztalapú mikrobiológiai készítmény és alkalmazási eljárás engedélyeztetése.
A projekt során kifejlesztett technológiák és termékek egyedülálló eljárások, melyek lehetővé teszik a megtermelt biomassza mennyiségnek a hosszú távú energetikai hasznosítását oly módon, hogy az energetikai hasznosítás során keletkező magas szervesanyag tartalmú hulladékokat a termőföldekre visszajutatható állapotba hozza. Így megvalósulhat a hazai biomassza termelés (mezőgazdasági, erdészeti termékek) teljes körű újrahasznosítása. A komposztálás révén az energia célú hasznosításból származó hulladékok és másodnyersanyagok mennyisége akár 30-60%-kal csökkenthető, továbbá lehetővé teszi a gazdaságosabb kihelyezést. Nemzetgazdaságilag a hazai bioenergetikai hulladékok kezelésére saját nemzeti megoldást nyújt a projekt.
Pályázat: Jedlik Ányos Program (OM-00122/2007.)
Időszak: 2008-2010